Description:Buku “Perspektif Global Ilmu dan Teknologi Pangan” ini menyajikan informasi secara komprehensif lingkup ilmu dan teknologi pangan, baik yang terkait dengan aspek pengetahuan, keterampilan maupun sikap yang harus dikuasai oleh seseorang yang menekuni bidang ilmu dan teknologi pangan. Pokok bahasan yang dicakup dalam buku ini disusun berdasarkan kompetensi minimal yang perlu dikuasai oleh lulusan ilmu dan teknologi pangan berdasarkan pada standar pendidikan yang direkomendasikan oleh Perhimpunan Ahli dan Teknologi Pangan (PATPI) dan Institute of Food Technologists (IFT) Amerika Serikat. [show more]

Description:Dari Buku ini pembaca bisa mendapatkan informasi seputar gizi dan diet yang dibagi menjadi 11 Bab yaitu : Bab 1 Konsep Dasar Gizi dan Diet Bab 2 Teknik Dokumentasi dan Pelaporan Gizi dalam Tatanan Klinik Bab 3 Indikator Penentuan Status Gizi Bab 4 Pengaturan Gizi untuk Ibu Hamil dan Menyusui Bab 5 Pengaturan Gizi untuk Bayi dan Balita Bab 6 Pengaturan Gizi untuk Remaja Bab 7 Pengaturan Gizi Untuk Dewasa Bab 8 Pengaturan Gizi untuk Lansia Bab 9 Konsep Nutrisi sebagai Terapi Bab 10 Prinsip Pencegahan dan Penanganan Kekurangan Vitamin, [show more]

Description:Sistematika buku Ilmu Gizi dan Pangan (Teori dan Penerapan) ini mengacu pada pendekatan konsep teoritis dan contoh penerapan. Buku ini terdiri dari 32 BAB yaitu berisikan antara lain: konsep dasar, paradigma dan ruang lingkup ilmu gizi, prinsip – prinsip ilmu gizi, dasar- dasar ilmu gizi, gizi dalam keperawatan dan gizi kuliner, pendidikan kesehatan dan konsultasi gizi, etika moral dan profesionalisme gizi, gizi 1000 hari pertama kehidupan, manajemen sistem penyelenggaraan makanan, daftar komposisi bahan makanan dan daftar makanan penukar, penilaian status gizi, nilai gizi, dan angka kecukupan gizi, proses asuhan gizi indiviud dan kelompok, korelasi gizi, kesehatan, produktivitas kerja, masalah gizi dan takhayul makanan, menghitung kebutuhan gizi dan analisis makanan/minuman. Diet fungsi dan peranan zat-zat gizi, gizi dan food waste dan loss (FWL), gizi dalam daur kehidupan dan terapi gizi, komponen gizi dan survey konsumsi makanan/minuman, kebutuhan gizi janin bayi balita dan anak, kebutuhan gizi pada ibu hamil dan ibu menyusui, kebutuhan gizi pada remaja dewasa dan lansia, antropometri gizi pemeriksaan kimia gizi dan klinis gizi, metabolisme gizi gizi seimbang dan zat gizi makro/mikro, gizi dalam kesehatan reproduksi dan gizi olahraga, gizi kesehatan masyarakat dan gizi kerja, konsep dasar paradigma dan ruang lingkup ilmu pangan, bahan makanan bahan pangan dan mikrobiologi pangan, pengolahan pangan tekhnologi pangan dan analisis pangan, nilai gizi pangan kimia pangan dan karbohidrat pangan, terapi pangan manajemen mutu dan keamanan pangan. [show more]

Description:kehadiran buku ini bertujuan memperkaya bahan bacaan dibidang gizi bagi para ahli gizi,,dietisien,mahasiswa gizi,,dan pemerhati gizi pada umumnya .buku ini memuat materi secara komprehensif dengan aplikasi gizi diindonesia

Description:Hukum Adat. Secara rinci buku ini memuat beberapa paket penting meliputi; 1) Pengertian Dasar Tentang Hukum, Adat dan Hukum Adat; 2) Proses Terbentuknya Hukum; 3) Sumber Pengenal Hukum Adat; 4) Dasar Berlakunya Hukum Adat; 5) Perkembangan Politik Hukum yang Berhubungan dengan Hukum Adat; 6) Struktur Persekutuan Hukum; 7) Pengertian Hukum Tanah; 8) Hak-hak Atas Tanah; 9) Hak Persekutuan Tanah; 10) Hak Perorangan Atas Tanah; 11) Perjanjian Bagi Hasil; 12) Sewa Tanah; 13) Perbuatan Pura-Pura; 14) Gabungan dari Beberapa Perjanjian; 15) Perjanjian dengan Tanah; 16) Penumpang Rumah dan Penumpang Pekarangan; 16) Memberikan Tanah Yang di Pakai; 17) Sistem Perkawinan; 18) Bentuk Perkawinan Unilateral; 19) Bentuk-bentuk Perkawinan dalam Masyarakat Bilateral; 20) Cara Perkawinan dilaksanakan; 21) Pengaruh Agama Islam dan Kristen terhadap Hukum Perkawinan; 22) Perceraian; 23) Akibat Perceraian; 24) Sistem Pewarisan; 25) Harta yang Diwariskan; 26) Hibah; 27) Para Ahli Waris; 28) Fungsi Hukum Adat dalam Rangka Penyelesaian Konflik yang Terjadi di antara Masyarakat Pada Daerah Otonom; 29) Eksistensi Hukum Adat Seabagai Masukan Pembentukan Hukum Nasional; 30) Hukum Adat Sebagai Hukum yang Tidak Tertulis; 31) Hukum Adat yang yurisprudensi; 32) Pruralisme Hukum Adat di Indonesia; 33) Antropologi Hukum Adat Kearifan Lokal Masyarakat Madani; 34) Pengaruh Perkembangan Agama dalam Hukum Adat. [show more]

Description:Dengan banyaknya pendapat yang di sampaikan tentang pentingnya membuka kursus kebidanan untuk meringankan penderitaan masyarakat pribumi dalam persalinan.

Description:Buku ini mengacu pada Standar Kompetensi Dokter Indonesia tahun 2012 yang berisi daftar kasus klinik dan keterampilan klinik yang harus dikuasai oleh seorang dokter muda. Pendekatan dalam buku ini menggunakan pendekatan terhadap gejala klinis (symptom approached) dari keluhan pada penyakit di bidang Ilmu Kesehatan Anak yang sering dijumpai. Berdasarkan gejala yang didapatkan, maka dokter muda diajak untuk berpikir secara sistematis dan komprehensif melalui melakukan proses anamnesis, pemeriksaan fisik, dan pemeriksaan penunjang, perumusan masalah atau diagnosis klinis, hingga menetapkan menejemen terapi pada kasus tersebut. [show more]