Browse Items (105 total)

Macam buku tentang pangan ataupun teknologinya sangatlah
banyak, buku ini akan memperkaya referensi tentang Teknologi
Pangan, dimana buku ini berisi berbagai macam teknologi
pengolahan pangan dari proses /teknologi pengeringan sampai
bab…

Masa remaja merupakan masa pertumbuhan yang sangat cepat. Gizi remaja merupakan
cerminan masalah gizi pada usia dini dan banyak remaja memasuki tahap perkembangan
yang penting ini dalam kondisi menderita stunting, dan/atau anemia dan juga…

Industri hospitaliti merupakan salah satu industri besar yang disinyalir
akan terus berkembang, baik di negara-negara sedang berkembang maupun
yang sudah maju. Perkembangan industri ini juga didorong oleh perubahan
gaya hidup masyarakat…

Penyusunan buku ini untuk memenuhi kebutuhan mahasiswa
kesehatan, kebidanan dan keperawatan, yang mana buku ini selain
menjelaskan tentang ilmu gizi yang berkaitan dengan gizi kilnik dan gizi
masyarakat. Dalam buku ini menyajikan pengenalan…