Browse Items (105 total)

Penulisan buku merupakan buah karya dari pemikiran
penulis yang diberi judul “Ketahanan Pangan dan Gizi”. Saya
menyadari bahwa tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai
pihak sangatlah sulit bagi saya untuk menyelesaikan karya ini. Oleh…

Gizi adalah: elemen yang terdapat dalam makanan dan
dapat dimanfaatkan secara langsung oleh tubuh seperti halnya
karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air. Gizi yang seimbang
dibutuhkan oleh tubuh, terlebih pada balita yang masih…

Industri hospitaliti merupakan salah satu industri besar yang disinyalir
akan terus berkembang, baik di negara-negara sedang berkembang maupun
yang sudah maju. Perkembangan industri ini juga didorong oleh perubahan
gaya hidup masyarakat…

kehadiran buku ini bertujuan memperkaya bahan bacaan dibidang gizi bagi para ahli gizi,,dietisien,mahasiswa gizi,,dan pemerhati gizi pada umumnya .buku ini memuat materi secara komprehensif dengan aplikasi gizi diindonesia

Macam buku tentang pangan ataupun teknologinya sangatlah
banyak, buku ini akan memperkaya referensi tentang Teknologi
Pangan, dimana buku ini berisi berbagai macam teknologi
pengolahan pangan dari proses /teknologi pengeringan sampai
bab…