PENGANTAR TEKNOLOGI PANGAN
Macam buku tentang pangan ataupun teknologinya sangatlah banyak, buku ini akan memperkaya referensi tentang Teknologi Pangan, dimana buku ini berisi berbagai macam teknologi pengolahan pangan dari proses /teknologi pengeringan sampai bab pengujian indrawi yang merupakan syarat pangan dapat dikomersialkan
Faidliyah Nilna Minah Dwi Ana Anggorowati