PENGARUH EDUKASI TENTANG GIZI PRAKONSEPSI TERHADAP PENGETAHUAN PERSIAPAN GIZI WANITA USIA SUBUR PRANIKAH DI PONDOK PESANTREN ASSALAM NAGABERALIH KECAMATAN KAMPAR UTARA
Masalah kesehatan gizi yang sering terjadi pada periode prakonsepsi yaitu permasalahan obesitas, anemia dan Kurang Energi Kronis (KEK). Masa remaja dan perikonsepsi yang dimulai 14 minggu sebelum pembuahan merupakan periode utama dari The Windows of Opportunity (1000 Hari Pertama Kehidupan (HPK)) untuk mengoptimalkan gizi dan microbiota usus sehingga dapat mencegah siklus malnutrisi termasuk stunting antargenerasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi tentang gizi prakonsepsi terhadap pengetahuan persiapan gizi wanita usia subur pranikah di Pondok Pesantren Assalam Nagaberalih. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif – quasy experiment design dengan pendekatan one group pretest-posttest design. Jumlah sasaran remaja putri pada usia 16-18 tahun adalah 65 remaja, sampel sebanyak 43 menggunakan teknik stratified random sampling. Setiap responden diberikan edukasi dengan metode ceramah dan media flashcard tentang gizi prakonsepsi. Media flashcard pada penelitian ini telah dilakukan uji validitas dan reliabilitas. Hasil penelitian didapatkan rata-rata pengetahuan remaja sebelum diberikan edukasi yaitu 61,69 dan sesudah diberikan edukasi menjadi 95,34. Uji analisis data yang digunakan adalah uji paired T-Test hasil p-value = 0,000, sehingga terdapat pengaruh edukasi tentang gizi prakonsepsi terhadap pengetahuan persiapan gizi wanita usia subur pranikah di Pondok Pesantren Assalam Nagaberalih. Disarankan bagi petugas kesehatan agar bisa meneruskan edukasi atau penyuluhan tentang gizi prakonsepsi dengan media flashcard terhadap remaja putri agar meningkatkan pengetahuan gizi prakonsepsi sehingga kualitas kesehatan generasi penerus menjadi lebih baik.
AINUL FADILA
UNIVERSITAS PRIMA NUSANTARA BUKITTINGGI