PENGARUH KONSUMSI SALA LAUAK RKI TERHADAP BERAT BADAN PADA IBU HAMIL KEK TRIMESTER I DI PUSKESMAS KAMPUNG DALAM TAHUN 2023
Kehamilan adalah suatu proses pembuahan dalam rangka melanjutkan keturunan yang terjadi secara alami. Masalah gizi yang sering dijumpai pada ibu hamil diantaranya KEK.Secara global prevalensi KEK tahun 2021 dibeberapa negara seperti Uganda (22,3%), India (19,5%), Botswana (19,5%), India (26,2%), Malaysia 8,5%, dan Kolombia (2,8%). Masalah gizi pada ibu hamil di Indonesia menunjukkan angka yang memprihatinkan, terdapat 17,3% ibu hamil dengan KEK. Sala Lauak RKI merupakan hasil olahan dari modifikasi pangan hewani dan pangan nabati berpotensi dijadikan sebagai konsumsi pangan harian yang tinggi zat besi dan protein Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsumsi sala lauak RKI terhadap berat badan pada ibu hamil KEK Trimester I. Jenis penelitian ini yaitu eksperimen research dan desain penelitian ini adalah pra eksperiment pre test dan post test menggunakan rancangan one group pre test post test. Populasi dalam penelitian ini adalah ibu trimester I yaitu sebanyak 11 orang dengan sampel sebanyak 11 orang ibu hamil, menggunakan teknik total sampling. Didapatkan rata-rata berat badan pada ibu sebelum diberikan sala lauak RKI adalah 43.1 dan rata-rata berat badan pada ibu hamil sesudah diberikan sala lauak RKI adalah 43.6. Hasil penelitian P Value = 0.000 < 0,05, menunjukan bahwa ibu hamil KEK yang di intervensi berpengaruh terhadap peningkatan berat badan. Berdasarkan hasil diatas dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh konsumsi sala lauak RKI terhadap berat badan pada ibu hamil KEK Trimester I. Diharapkan penelitian ini mampu menambah referensi baru dalam peningkatan berat badan ibu hamil KEK dengan memberikan sala lauak RKI yang takaran pemberian melebihi 100 gram/hari ikan tamban untuk mendapatkan penambahan berat badan yang lebih tinggi
RINI KURNIA ILLAHI