Prinsip-Prinsip Teknologi Pengolahan Pangan

Dr. Hasbullah, S.TP., M.Sc. Dr. Oke Anandika Lestari, S.TP., M.Si. Maria F. Vinsensia D. P. Kewa Niron, SST., M.Kes. Dr. nat. techn. Ida Bagus Agung Yogeswara, S.TP., M.Sc. Ida Ayu Putu Ary Widnyani, S.TP., M.Si. Nur Hidayah, ST., MT. Dr. Ni Wayan Nursini, S.TP., MP. Anak Agung Ngurah Dwi Ariesta Wijaya Putra, S.TP., M.Si. I Gusti Ayu Wita Kusumawati, S.Si., M.Sc. Dylla Hanggaeni Dyah Puspaningrum, S.TP., M.Si. , “Prinsip-Prinsip Teknologi Pengolahan Pangan,” KOLEKSI DIGITAL - UNIVERSITAS PRIMA NUSANTARA BUKITTINGGI, accessed April 16, 2026, http://digilib.upnb.ac.id/items/show/3465.

• atom
• csv
• dcmes-xml
• json
• omeka-xml