PENGARUH PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN BUBUR KACANG HIJAU TERHADAP PENINGKATAN STATUS

GIZI BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS

IV KOTO KABUPATEN AGAM

TAHUN 2023

PENGARUH PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN BUBUR KACANG HIJAU TERHADAP PENINGKATAN STATUS

GIZI BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS

IV KOTO KABUPATEN AGAM

TAHUN 2023

Masa balita merupakan masa penentu pertumbuhan dan perkembangan didukung oleh asupan zat gizi yang dikonsumsi. Jika zat gizi tidak terpenuhi maka menyebabkan kekurangan gizi. Prevalensi kejadian gizi kurang Indonesia 18,1 %, Sumatera Barat 23,3% Kabupaten Agam 12,6 %,. Salah satu pencegahan gizi kurang dapat diatasi dengan pemberian makanan tambahan berupa bubur kacang hijau. Kacang hijau memiliki kandungan protein 22,2 gr dalam 100 gr yang berguna untuk proses pertumbuhan pada balita. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh pemberian makanan tambahan bubur kacang hijau terhadap peningkatan status gizi balita di Wilayah Kerja Puskesms IV Koto Kabupaten Agam Tahun 2023.Desain penelitian ini adalah penelitian eksperimen. Pengumpulan data dilakukan tanggal 2 Februari sampai dengan 9 Februari 2023. Populasi penelitian yaitu balita di Puskesmas IV Koto 133 orang. Sampel penelitian berjumlah 15 oranguntuk kelompok intervensi dan 15 orang untuk kelompok kontrol. Alat pengumpulan data yaitu timbangan digital, format lembaran pemantauan harian. Data dianalisis secara univariat dan bivariat. Analisis bivariat menggunakan uji Paried T Test.Hasil penelitian didapatkan rata-rata status gizi berdasarkan berat badan balita sebelum pemberian makanan tambahan bubur kacang hijau yaitu 11,087 dan setelah pemberian makanan tambahan bubur kacang yaitu 11,2267 Pengaruh pemberian makanan tambahan bubur kacang hijau terhadap peningkatan status gizi balita didapatkan nilai p value = 0,000 (p value< 0,05).Disimpulkan bahwa pemberian makanan tambahan bubur kacang hijau dapat meningkatkan status gizi balita di Wilayah kerja Puskesmas IV Koto Kabupaten Agam. Diharapkan penelitian ini dapat dijadikan salah satu cara untuk meningkatkan status gizi balita dengan pemberian makanan tambahan berupa bubur kacang hijau.

REZKYNIA

UNIVERSITAS PRIMA NUSANTARA BUKITTINGGI

pdf