PENGARUH KOMSUMSI JUS JAMBU BIJI MERAH DAN TELUR AYAM KAMPUNG REBUS TERHADAP PENINGKATAN KADAR HAEMO GLOBIN PADA IBU HAMIL DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS KUMPULAN TAHUN 2019

PENGARUH KOMSUMSI JUS JAMBU BIJI MERAH DAN TELUR AYAM KAMPUNG REBUS TERHADAP PENINGKATAN KADAR HAEMO GLOBIN PADA IBU HAMIL DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS KUMPULAN TAHUN 2019

Anemia merupakan masalah kesehatan masyarakat terbesar di dunia,
terutama pada ibu hamil. Tanpa suplementasi cadangan besi dalam tubuh wanita
akan habis pada akhir kehamilan. Sumber zat besi yang mempunyai
bioavailability tinggi berasal dari sumber hewani seperti telur. Agar absorpsi Fe
yang terdapat dalam telur lebih optimal, maka perlu dilakukan konsumsi telur dan
vitamin C seperti jambu biji merah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
pengaruh pemberian jus jambu biji merah dan telur ayam kampung rebus terhadap
peningkatan kadar haemoglobin pada ibu hamil. Metode penelitian quasi-
eksperimen dengan rancangan one group pretest posttest. Populasi adalah seluruh
ibu hamil yang terdapat di wilayah kerja Puskesmas Kumpulan Kabupaten
Pasaman yang berjumlah 110 orang. Sampel berjumlah 16 orang, yang diambil
secara purposive sampling. Pengolahan dan analisa data dilakukan secara
komputerisasi. Hasil univariat didapatkan rata-rata kadar Hb sebelum diberikan
jus jambu biji merah dan telur ayam kampung rebus adalah 10,5gr%. Rata-rata
kadar Hb setelah diberikan jus jambu biji merah dan telur ayam kampung rebus
adalah 10,6gr%. Hasil bivariat ada pengaruh pemberian jus jambu biji merah dan
telur ayam kampung rebus terhadap peningkatan kadar haemoglobin pada ibu
hamil di wilayah kerja Puskesmas Kumpulan tahun 2019 (p = 0,0001).
Disarankan pada petugas Puskesmas agar memotivasi ibu hamil anemia untuk
banyak mengkonsumsi telur dan jus jambu biji merah untuk meningkatkan kadar
Hb dan mencegah terjadinya anemia pada ibu hamil.

Yeny Dharma

PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN KEBIDANAN
FAKULTAS KEBIDANAN INSTITUT KESEHATAN
PRIMA NUSANTARA BUKITTINGGI

pdf