PERBANDINGAN KONSUMSI TELUR REBUS AYAM RAS DAN TELUR PUYUH REBUS TERHADAP PENINGKATAN BERAT BADAN BALITA KURANG GIZI DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS SILAPING KABUPATEN PASAMAN BARAT TAHUN 2019

PERBANDINGAN KONSUMSI TELUR REBUS AYAM RAS DAN TELUR PUYUH REBUS TERHADAP PENINGKATAN BERAT BADAN BALITA KURANG GIZI DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS SILAPING KABUPATEN PASAMAN BARAT TAHUN 2019

Pola asuh makan adalah keharusan praktik pengasuhan yang diterapkan oleh ibu kepada anak
berkaitan dengan cara dan situasi makan. Selain itu, pola asuh kesehatan yang dimiliki ibu
turut mempengaruhi status kesehatan balita di mana secara tidak langsung akan
mempengaruhi status gizi balita. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsumsi telur
rebus ayam ras dan telur puyuh rebus. Jenis penelitian ini adalah quasi eksperimen dengan
pendekatan one way two group sample. Populasi adalah semua ibu yang memiliki balita
kurang gizi yaitu 218 orang. Besar sampel ditentukan dengan Rumus Arikunto yaitu 12 orang
Teknik pengumpulan data adalah dengan cara observasi dan pengukuran berat badan balita.
Data yang sudah dikumpulkan diolah dan dianalisa secara komputerisasi dan menggunakan
uji paired t test. Berdasarkan hasil analisa data diketahui bahwa rata-rata berat badan balita
sebelum konsumsi telur rebus ayam ras adalah 9,3525 kg, rata-rata berat badan balita
sebelum konsumsi telur puyuh rebus adalah 10,325 kg, rata-rata berat badan balita setelah
konsumsi telur rebus ayam ras adalah 9,500 kg, rata-rata berat badan balita setelah konsumsi
telur puyuh rebus adalah 10,4475 kg. Ada perbedaan rata-rata peningkatan berat badan balita
setelah konsumsi telur rebus ayam ras dan telur puyuh rebus dengan p value 0,044.
Berdasarkan penelitian disarankan agar responden dapat Menerapkan konsumsi telur rebus
ayam ras bagi balita kurang gizi dan dapat membantu ibu dalam intervensi meningkatkan
berat badan balita kurang gizi

Rita Yuliana

PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN KEBIDANAN
INSTITUT KESEHATAN PRIMA NUSANTARA, BUKITTINGGI

pdf