Pangan dan Gizi

Pangan dan Gizi

Setiap orang memiliki kebutuhan pangan berbeda-beda tergantung
kebutuhan dan pertimbangan aktivitas. Bahan pangan yang tersedia
sebagai sumber gizi yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Dalam
konsep pangan, pangan dikonsumsi karena memiliki gizi baik makro
maupun mikro. Kebutuhan tersebut harus dicukupi baik dari segi kualitas
maupun kuantitas. Ketimpangan asupan zat gizi akan menyebabkan
terganggunya kesehatan manusia. Berbagai upaya baik perbaikan proses
maupun penambahan zat gizi dilakukan untuk mencegah terjadinya
kekurangan gizi yang terjadi.

Laela Nur Rokhmah, Ryan Budi Setiawan
Deasy Handayani Purba, Novia Anggraeni
Sari Suhendriani, Ahmad Faridi, Martina Widhi Hapsari
Yohanes Kristianto, Laeli Nur Hasanah
Niken Bayu Argaheni, Anto, Tri Handayani, Rasmaniar

Penerbit Yayasan Kita Menulis