PENGANTAR TEKNOLOGI PANGAN
Description
Macam buku tentang pangan ataupun teknologinya sangatlah
banyak, buku ini akan memperkaya referensi tentang Teknologi
Pangan, dimana buku ini berisi berbagai macam teknologi
pengolahan pangan dari proses /teknologi pengeringan sampai
bab pengujian indrawi yang merupakan syarat pangan dapat
dikomersialkan
banyak, buku ini akan memperkaya referensi tentang Teknologi
Pangan, dimana buku ini berisi berbagai macam teknologi
pengolahan pangan dari proses /teknologi pengeringan sampai
bab pengujian indrawi yang merupakan syarat pangan dapat
dikomersialkan
Publisher
Nuta Media
Format
pdf
Document Viewer
Files
Collection
Citation
Faidliyah Nilna Minah
Dwi Ana Anggorowati
, “PENGANTAR TEKNOLOGI PANGAN,” KOLEKSI DIGITAL - UNIVERSITAS PRIMA NUSANTARA BUKITTINGGI, accessed January 11, 2025, http://digilib.upnb.ac.id/items/show/1744.