PENGARUH PEMBERIAN SARI KACANG HIJAU
TERHADAP KADAR HEMOGLOBIN IBU HAMIL
DENGAN ANEMIA DI PUSKESMAS KUMUN
KOTA SUNGAI PENUH
TAHUN 2022

PENGARUH PEMBERIAN SARI KACANG HIJAU
TERHADAP KADAR HEMOGLOBIN IBU HAMIL
DENGAN ANEMIA DI PUSKESMAS KUMUN
KOTA SUNGAI PENUH
TAHUN 2022

Kacang hijau mengandung zat besi sebanyak 2,25 mg dalam setiap
setengah cangkir kacang hijau. Kacang hijau juga mengandung fitat sebesar
2,19%. Fitat dapat menghambat penyerapan zat besi sehingga baik untuk
meningkatkat kadar hemoglobin ibu hamil. Tujuan penelitian ini adalah untuk
mengetahui Pengaruh pemberian sari kacang hijau terhadap kadar hemoglobin Ibu
hamil dengan anemia di Puskesmas Kumun Kota Sungai Penuh Tahun 2022. Jenis
penelitian ini adalah Quasy Eksperimental, dengan jenis rancangannya Two
Group Pre And Post- Test Design. Populasi dalam penelitian ini adalah ibu hamil
trimester III sebanyak 58 orang dan sampel sebanyak 20 orang dengan teknik
pengambilan sampel yaitu purposive sampling. Hasil penelitian Rata-rata kadar
hemoglobin sebelum pemberian sari kacang hijau dan tablet Fe adalah 10.91
gr/dL dan setelah pemberian sari kacang hijau dan tablet Fe adalah 10.42 gr/dL,
pada uji independent t test Nilai P value = 0.007 dimana p<0.05 di simpulkan ada
pengaruh pemberian sari kacang hijau dan tablet Fe terhadap kadar hemoglobin
Ibu hamil dengan anemia di Puskesmas Kumun Kota Sungai Penuh Tahun 2022.
Disimpulkan ada pengaruh pemberian sari kacang hijau dan tablet Fe terhadap
kadar hemoglobin Ibu hamil dengan anemia di Puskesmas Kumun Kota Sungai
Penuh Tahun 2022. Disarankan pada ibu hamil sebaiknya memperhatikan makanan
dan minuman sehari-hari agar dapat memenuhi kebutuhan selama kehamilan
seperti minuman yang mengandung zat besi yang tinggi seperti mengkosumsi sari
kacang hijau dan tablet fe.

LISNIRA

universitas prima nusantara bukittinggi

pdf