PENGARUH PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN BUBUR
KACANG HIJAU TERHADAP PENINGKATAN STATUS
GIZI BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS
IV KOTO KABUPATEN AGAM
TAHUN 2023

PENGARUH PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN BUBUR
KACANG HIJAU TERHADAP PENINGKATAN STATUS
GIZI BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS
IV KOTO KABUPATEN AGAM
TAHUN 2023

Masa balita merupakan masa penentu pertumbuhan dan perkembangan
didukung oleh asupan zat gizi yang dikonsumsi. Jika zat gizi tidak terpenuhi maka
menyebabkan kekurangan gizi. Prevalensi kejadian gizi kurang Indonesia 18,1 %,
Sumatera Barat 23,3% Kabupaten Agam 12,6 %,. Salah satu pencegahan gizi
kurang dapat diatasi dengan pemberian makanan tambahan berupa bubur kacang
hijau. Kacang hijau memiliki kandungan protein 22,2 gr dalam 100 gr yang
berguna untuk proses pertumbuhan pada balita. Tujuan penelitian untuk
mengetahui pengaruh pemberian makanan tambahan bubur kacang hijau terhadap
peningkatan status gizi balita di Wilayah Kerja Puskesms IV Koto Kabupaten
Agam Tahun 2023.Desain penelitian ini adalah penelitian eksperimen.
Pengumpulan data dilakukan tanggal 2 Februari sampai dengan 9 Februari 2023.
Populasi penelitian yaitu balita di Puskesmas IV Koto 133 orang. Sampel
penelitian berjumlah 15 oranguntuk kelompok intervensi dan 15 orang untuk
kelompok kontrol. Alat pengumpulan data yaitu timbangan digital, format
lembaran pemantauan harian. Data dianalisis secara univariat dan bivariat.
Analisis bivariat menggunakan uji Paried T Test.Hasil penelitian didapatkan rata-
rata status gizi berdasarkan berat badan balita sebelum pemberian makanan
tambahan bubur kacang hijau yaitu 11,087 dan setelah pemberian makanan
tambahan bubur kacang yaitu 11,2267 Pengaruh pemberian makanan tambahan
bubur kacang hijau terhadap peningkatan status gizi balita didapatkan nilai p
value = 0,000 (p value< 0,05).Disimpulkan bahwa pemberian makanan tambahan
bubur kacang hijau dapat meningkatkan status gizi balita di Wilayah kerja
Puskesmas IV Koto Kabupaten Agam. Diharapkan penelitian ini dapat dijadikan
salah satu cara untuk meningkatkan status gizi balita dengan pemberian makanan
tambahan berupa bubur kacang hijau.

REZKYNIA

universitas prima nusantara bukittinggi

pdf