194 10 3519 http://digilib.upnb.ac.id/files/original/10\1793\Perspektif_Global_Ilmu_dan_Teknologi_Pan.1.pdf 75473271988ab99061fbb0198e749a76 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource TEKNOLOGI PANGAN Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN Perspektif Global Description An account of the resource Buku “Perspektif Global Ilmu dan Teknologi Pangan” ini menyajikan informasi secara komprehensif lingkup ilmu dan teknologi pangan, baik yang terkait dengan aspek pengetahuan, keterampilan maupun sikap yang harus dikuasai oleh seseorang yang menekuni bidang ilmu dan teknologi pangan. Pokok bahasan yang dicakup dalam buku ini disusun berdasarkan kompetensi minimal yang perlu dikuasai oleh lulusan ilmu dan teknologi pangan berdasarkan pada standar pendidikan yang direkomendasikan oleh Perhimpunan Ahli dan Teknologi Pangan (PATPI) dan Institute of Food Technologists (IFT) Amerika Serikat. Creator An entity primarily responsible for making the resource Feri Kusnandar Winiati P Rahayu Abdullah Muzi Marpaung Umar Santoso Publisher An entity responsible for making the resource available IPB Press Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf http://digilib.upnb.ac.id/files/original/10\3474\E-BOOK_LEI_ILMUDANTEKNOLOGIPANGAN.1.pdf 7361acfbc119205de7c3cbf447a38e2e Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource TEKNOLOGI PANGAN Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN Creator An entity primarily responsible for making the resource Shanti Dwita Lestari, S.Pi., M.Sc., Ph.D. Dr. T. Ir. Nunuk Helilusiatiningsih, M.P. Dr. T. Budi Santosa, S.P., M.P. Titis Linangsari, S.TP., M.Sc. Gallusia Marhaeny Nur Isty, M.Pt. Dwi Sandri, S.Si., M.P. Ulfah Anis, S.TP., M.Sc. Ir. Ramadhani Chaniago, S.TP., M.P. Dr. Fatimah, S.Si., M.P. Ema Lestari, S.Pd., M.Pd. Dr. Eng. Ir. H. Mujianto, M.P. Oky Rahmanto, S.Kom., M.T. Prof. Dr. Ir. Moh. Sui, M. P. Publisher An entity responsible for making the resource available LINGKAR EDUKASI INDONESIA Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf http://digilib.upnb.ac.id/files/original/10\1785\Ilmu_Gizi_dan_Diet_sister.1.pdf 537791f1b746a49078a0377ccafd969d Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource TEKNOLOGI PANGAN Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ilmu Gizi dan Diet Description An account of the resource Dari Buku ini pembaca bisa mendapatkan informasi seputar gizi dan diet yang dibagi menjadi 11 Bab yaitu : Bab 1 Konsep Dasar Gizi dan Diet Bab 2 Teknik Dokumentasi dan Pelaporan Gizi dalam Tatanan Klinik Bab 3 Indikator Penentuan Status Gizi Bab 4 Pengaturan Gizi untuk Ibu Hamil dan Menyusui Bab 5 Pengaturan Gizi untuk Bayi dan Balita Bab 6 Pengaturan Gizi untuk Remaja Bab 7 Pengaturan Gizi Untuk Dewasa Bab 8 Pengaturan Gizi untuk Lansia Bab 9 Konsep Nutrisi sebagai Terapi Bab 10 Prinsip Pencegahan dan Penanganan Kekurangan Vitamin, Creator An entity primarily responsible for making the resource Naya Ernawati, Tasnim, Lusyana Gloria Doloksaribu Taruli Rohana Sinaga, Nining Tyas Triatmaja Mayer Derold Panjaitan, Heny Prasetyorini Emi Inayah Sari Siregar, Desy Muliana Wenas, Tinah, Mustar Publisher An entity responsible for making the resource available Penerbit Yayasan Kita Menulis Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf http://digilib.upnb.ac.id/files/original/10\3521\Ilmu_Gizi_dan_Diet_sister.1.pdf 537791f1b746a49078a0377ccafd969d Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource TEKNOLOGI PANGAN Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ilmu Gizi dan Diet Creator An entity primarily responsible for making the resource Naya Ernawati, Tasnim, Lusyana Gloria Doloksaribu Taruli Rohana Sinaga, Nining Tyas Triatmaja Mayer Derold Panjaitan, Heny Prasetyorini Emi Inayah Sari Siregar, Desy Muliana Wenas, Tinah, Mustar Publisher An entity responsible for making the resource available Yayasan Kita Menulis Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf http://digilib.upnb.ac.id/files/original/10\1765\Buku_Digital_-_Ilmu_Gizi_dan_Pangan_[Teori_dan_Penerapan].pdf cc042483da598210e811eec6c9d97ba4 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource TEKNOLOGI PANGAN Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource ILMU GIZI DAN PANGAN (TEORI DAN PENERAPAN) Description An account of the resource Sistematika buku Ilmu Gizi dan Pangan (Teori dan Penerapan) ini mengacu pada pendekatan konsep teoritis dan contoh penerapan. Buku ini terdiri dari 32 BAB yaitu berisikan antara lain: konsep dasar, paradigma dan ruang lingkup ilmu gizi, prinsip – prinsip ilmu gizi, dasar- dasar ilmu gizi, gizi dalam keperawatan dan gizi kuliner, pendidikan kesehatan dan konsultasi gizi, etika moral dan profesionalisme gizi, gizi 1000 hari pertama kehidupan, manajemen sistem penyelenggaraan makanan, daftar komposisi bahan makanan dan daftar makanan penukar, penilaian status gizi, nilai gizi, dan angka kecukupan gizi, proses asuhan gizi indiviud dan kelompok, korelasi gizi, kesehatan, produktivitas kerja, masalah gizi dan takhayul makanan, menghitung kebutuhan gizi dan analisis makanan/minuman. Diet fungsi dan peranan zat-zat gizi, gizi dan food waste dan loss (FWL), gizi dalam daur kehidupan dan terapi gizi, komponen gizi dan survey konsumsi makanan/minuman, kebutuhan gizi janin bayi balita dan anak, kebutuhan gizi pada ibu hamil dan ibu menyusui, kebutuhan gizi pada remaja dewasa dan lansia, antropometri gizi pemeriksaan kimia gizi dan klinis gizi, metabolisme gizi gizi seimbang dan zat gizi makro/mikro, gizi dalam kesehatan reproduksi dan gizi olahraga, gizi kesehatan masyarakat dan gizi kerja, konsep dasar paradigma dan ruang lingkup ilmu pangan, bahan makanan bahan pangan dan mikrobiologi pangan, pengolahan pangan tekhnologi pangan dan analisis pangan, nilai gizi pangan kimia pangan dan karbohidrat pangan, terapi pangan manajemen mutu dan keamanan pangan. Creator An entity primarily responsible for making the resource Endy Bebasari Ardhana Putri Tayong Siti Nurbaeti Siska Dhewi Rosania Euthropia Brigita Conterius Atik Badi’ah│Nur Afrinis Fahrul Rozi│ Marianawati Saragih Sufiati Bintanah│Ari Widyarni Indria Pijaryani│Kurniati Dwi Utami Maria Sambriong│Leny Eka Tyas Wahyuni Diah Retno Wahyuningrum Muhammad Nuzul Azhim Ash Siddiq Husnul Khatimatun Inayah Wanda Lasepa│Henny Yolanda Linda Juwita│Stephani Nesya Renamastika ndrea Putri Sekar Tunjung│Rieska Indah Mulyani Lailiyana│Ratnawati Efina Amanda│Karera Aryatika Baiq Dewi Sukma Septiani│Emilia Eka Roshifita Rizqi│Ririn Akmal Sari Chaidir Masyhuri Majiding Publisher An entity responsible for making the resource available CV. MEDIA SAINS INDONESIA Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf http://digilib.upnb.ac.id/files/original/10\3469\BUKU_AJAR_ILMU_PANGAN_FULL_NASKAH_[1].pdf c9743b1c42e1d62365480445d2c649eb Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource TEKNOLOGI PANGAN Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource ILMU GIZI DAN PANGAN (TEORI DAN PENERAPAN) Creator An entity primarily responsible for making the resource Endy Bebasari Ardhana Putri Tayong Siti Nurbaeti Siska Dhewi Rosania Euthropia Brigita Conterius Atik Badi’ah│Nur Afrinis Fahrul Rozi│ Marianawati Saragih Sufiati Bintanah│Ari Widyarni Indria Pijaryani│Kurniati Dwi Utami Maria Sambriong│Leny Eka Tyas Wahyuni Diah Retno Wahyuningrum Muhammad Nuzul Azhim Ash Siddiq Husnul Khatimatun Inayah Wanda Lasepa│Henny Yolanda Linda Juwita│Stephani Nesya Renamastika Andrea Putri Sekar Tunjung│Rieska Indah Mulyani Lailiyana│Ratnawati Efina Amanda│Karera Aryatika Baiq Dewi Sukma Septiani│Emilia Eka Roshifita Rizqi│Ririn Akmal Sari Chaidir Masyhuri Majiding Publisher An entity responsible for making the resource available MEDIA SAINS INDONESIA Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf http://digilib.upnb.ac.id/files/original/10\3528\docs_1634609849.1.pdf ed8534342aa089ae8ce4a318faaf8e30 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource TEKNOLOGI PANGAN Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ilmu Gizi Dasar Creator An entity primarily responsible for making the resource Andi Eka Yunianto, Sanya Anda Lusiana, Nining Tyas Triatmaja Suryana, Nurul Utami, Wilda Yunieswati, Windi Indah Fajar Ningsih Rosmauli Jerimia Fitriani, Niken Bayu Argaheni, Fatmalina Febry Amalina Ratih Puspa, Dominikus Raditya Atmaka, Anwar Lubis Publisher An entity responsible for making the resource available Yayasan Kita Menulis Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf http://digilib.upnb.ac.id/files/original/10\1747\16._buku_ilmu_gizi_teori_dan_aplikasi_compressed.1.pdf a2abe43b30344ec0906a7ee7bbd42200 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource TEKNOLOGI PANGAN Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource ilmu gizi teori dan aplikasi Description An account of the resource kehadiran buku ini bertujuan memperkaya bahan bacaan dibidang gizi bagi para ahli gizi,,dietisien,mahasiswa gizi,,dan pemerhati gizi pada umumnya .buku ini memuat materi secara komprehensif dengan aplikasi gizi diindonesia Creator An entity primarily responsible for making the resource hardiansah Publisher An entity responsible for making the resource available buku kedokteran egc Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf http://digilib.upnb.ac.id/files/original/10\3514\16._buku_ilmu_gizi_teori_dan_aplikasi_compressed.1.pdf a2abe43b30344ec0906a7ee7bbd42200 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource TEKNOLOGI PANGAN Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource ILMU GIZI: TEORI & APLIKASI Creator An entity primarily responsible for making the resource HARDINSYAH, I DEWA NYOMAN SUPARIASA Publisher An entity responsible for making the resource available EGC Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf http://digilib.upnb.ac.id/files/original/11\124\Sri_Warjiyati_Ilmu_Hukum_Adat.1.pdf f144c5e6969fed432898da0fad26d342 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource HUKUM Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource ilmu hukum adat Description An account of the resource Hukum Adat. Secara rinci buku ini memuat beberapa paket penting meliputi; 1) Pengertian Dasar Tentang Hukum, Adat dan Hukum Adat; 2) Proses Terbentuknya Hukum; 3) Sumber Pengenal Hukum Adat; 4) Dasar Berlakunya Hukum Adat; 5) Perkembangan Politik Hukum yang Berhubungan dengan Hukum Adat; 6) Struktur Persekutuan Hukum; 7) Pengertian Hukum Tanah; 8) Hak-hak Atas Tanah; 9) Hak Persekutuan Tanah; 10) Hak Perorangan Atas Tanah; 11) Perjanjian Bagi Hasil; 12) Sewa Tanah; 13) Perbuatan Pura-Pura; 14) Gabungan dari Beberapa Perjanjian; 15) Perjanjian dengan Tanah; 16) Penumpang Rumah dan Penumpang Pekarangan; 16) Memberikan Tanah Yang di Pakai; 17) Sistem Perkawinan; 18) Bentuk Perkawinan Unilateral; 19) Bentuk-bentuk Perkawinan dalam Masyarakat Bilateral; 20) Cara Perkawinan dilaksanakan; 21) Pengaruh Agama Islam dan Kristen terhadap Hukum Perkawinan; 22) Perceraian; 23) Akibat Perceraian; 24) Sistem Pewarisan; 25) Harta yang Diwariskan; 26) Hibah; 27) Para Ahli Waris; 28) Fungsi Hukum Adat dalam Rangka Penyelesaian Konflik yang Terjadi di antara Masyarakat Pada Daerah Otonom; 29) Eksistensi Hukum Adat Seabagai Masukan Pembentukan Hukum Nasional; 30) Hukum Adat Sebagai Hukum yang Tidak Tertulis; 31) Hukum Adat yang yurisprudensi; 32) Pruralisme Hukum Adat di Indonesia; 33) Antropologi Hukum Adat Kearifan Lokal Masyarakat Madani; 34) Pengaruh Perkembangan Agama dalam Hukum Adat. Creator An entity primarily responsible for making the resource Dr. Sri Warjiyati, S.H., M.H Publisher An entity responsible for making the resource available ldf Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf