PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN KEBIDANAN FAKULTAS KEBIDANAN INSTITUT KESEHATAN PRIMA NUSANTARA BUKITTINGGI
Anemia defisiensi zat besi merupakan masalah gizi paling lazim di dunia, terutama bagi ibu hamil yang disebabkan oleh difisiensi zat besi. Salah satu alternatif untuk memenuhi kebutuhan zat besi dapat dilakukan dengan mengkonsumsi sayuran yang berwarna hijau salah satunya bayam. Agar lebih meningkatkan kadar Hb ibu hamil, tidak cukup dengan hanya mengkonsumsi bayam saja, tetapi juga perlu penambahan seperti madu. Survey awal di Puskesmas Ladang Panjang pada bulan Januari tahun 2019 diketahui bahwa dari 65 orang ibu hamil trimester III, 14 orang diantaranya menderita anemia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jus bayam hijau (Amaranthus Sp) dan madu terhadap kadar Hb Ibu Hamil Trimester III. Desain quasi-eksperimen dengan rancangan pre test post test design. Populasi dalam penelitian ini adalah ibu hamil trimester III yang mengalami anemia di wilayah kerja Puskesmas Ladang Panjang sebanyak 33 orang dengan pengambilan sampel secara purposive sampling sebanyak 13 orang. Pengolahan dan analisa data dilakukan secara komputerisasi. Hasil univariat diketahui rata-rata kadar Hb sebelum diberikan jus bayam hijau dan madu adalah 10,15 gr%. Rata-rata kadar Hb sesudah diberikan jus bayam hijau dan madu adalah 10,75 gr%. Hasil bivariat ada pengaruh pemberian jus bayam hijau dan madu terhadap kadar Hb ibu hamil trimester III di wilayah kerja Puskesmas Ladang Panjang Kabupaten Pasaman tahun 2019 (p = 0,001). Dapat disimpulkan bahwa pemberian jus bayam hijau dan madu berpengaruh terhadap kadar Hb ibu hamil. Disarankan pada ibu hamil agar memanfaatkan sayuran khususnya bayam dan madu dalam meningkatkan kadar Hb.
Ike Koswara
PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN KEBIDANAN FAKULTAS KEBIDANAN INSTITUT KESEHATAN PRIMA NUSANTARABUKITTINGGI