Browse Items (105 total)

. bahwa untuk memberikan informasi situasi ketahanan dan
kerentanan pangan yang dapat digunakan sebagai dasar
rekomendasi kebijakan di bidang pangan, termasuk
pengendalian kerawanan pangan, perlu disusun peta
ketahanan dan kerentanan pangan;…

Buku “Perspektif Global Ilmu dan Teknologi Pangan” ini menyajikan
informasi secara komprehensif lingkup ilmu dan teknologi pangan, baik
yang terkait dengan aspek pengetahuan, keterampilan maupun sikap yang
harus dikuasai oleh seseorang yang…

Buku teks pelajaran yang telah dialihkan hak ciptanya kepada
Departemen Pendidikan Nasional ini, dapat diunduh (download),
digandakan, dicetak, dialihmediakan, atau difotokopi oleh masyarakat.
Namun untuk penggandaan yang bersifat komersial…

Penanganan permasalahan kerentanan pangan tidak hanya menjadi domain dari Badan Pangan
Nasional tetapi juga membutuhkan peran aktif dari kementerian/lembaga lintas sektor di tingkat pusat
dan daerah. Terlebih tantangan ketahanan pangan semakin…

Teknologi pangan sangat dibutuhkan untuk menghasilkan produk pangan yang aman,
bergizi, bermutu, terjangkau oleh daya beli masyarakat, dan mampu bersaing dengan produk
pangan sejenisnya. Pelaku industri pangan harus bertanggung jawab akan…

Dari Buku ini pembaca bisa mendapatkan informasi seputar gizi dan diet
yang dibagi menjadi 11 Bab yaitu :
Bab 1 Konsep Dasar Gizi dan Diet
Bab 2 Teknik Dokumentasi dan Pelaporan Gizi dalam Tatanan Klinik
Bab 3 Indikator Penentuan Status Gizi…

Buku ini diharapkan menjadi acuan untuk para
remaja terkait gizi dan kesehatan dalam upaya pencegahan
masalah gizi remaja, melalui pemenuhan kebutuhan gizi
remaja yang seimbang. Selain itu, terdapat materi mengenai
tatalaksana gizi pada…