Browse Items (105 total)

kehadiran buku ini bertujuan memperkaya bahan bacaan dibidang gizi bagi para ahli gizi,,dietisien,mahasiswa gizi,,dan pemerhati gizi pada umumnya .buku ini memuat materi secara komprehensif dengan aplikasi gizi diindonesia

Teknologi pangan sangat dibutuhkan untuk menghasilkan produk pangan yang aman,
bergizi, bermutu, terjangkau oleh daya beli masyarakat, dan mampu bersaing dengan produk
pangan sejenisnya. Pelaku industri pangan harus bertanggung jawab akan…

Penanganan permasalahan kerentanan pangan tidak hanya menjadi domain dari Badan Pangan
Nasional tetapi juga membutuhkan peran aktif dari kementerian/lembaga lintas sektor di tingkat pusat
dan daerah. Terlebih tantangan ketahanan pangan semakin…