Browse Items (105 total)

Macam buku tentang pangan ataupun teknologinya sangatlah
banyak, buku ini akan memperkaya referensi tentang Teknologi
Pangan, dimana buku ini berisi berbagai macam teknologi
pengolahan pangan dari proses /teknologi pengeringan sampai
bab…

Buku “Perspektif Global Ilmu dan Teknologi Pangan” ini menyajikan
informasi secara komprehensif lingkup ilmu dan teknologi pangan, baik
yang terkait dengan aspek pengetahuan, keterampilan maupun sikap yang
harus dikuasai oleh seseorang yang…

kehadiran buku ini bertujuan memperkaya bahan bacaan dibidang gizi bagi para ahli gizi,,dietisien,mahasiswa gizi,,dan pemerhati gizi pada umumnya .buku ini memuat materi secara komprehensif dengan aplikasi gizi diindonesia