Browse Items (105 total)

Penulisan buku merupakan buah karya dari pemikiran
penulis yang diberi judul “Ketahanan Pangan dan Gizi”. Saya
menyadari bahwa tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai
pihak sangatlah sulit bagi saya untuk menyelesaikan karya ini. Oleh…

Sistematika buku Ilmu Gizi dan Pangan (Teori dan
Penerapan) ini mengacu pada pendekatan konsep teoritis
dan contoh penerapan. Buku ini terdiri dari 32 BAB yaitu
berisikan antara lain: konsep dasar, paradigma dan ruang
lingkup ilmu gizi,…